Mingau

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Se procura pelo gato da Magali, uma personagem de histórias em quadrinhos criada por Mauricio de Souza, consulte Magali.

Mingau ou papa (ou ainda papinha) é um alimento de consistência cremosa, feito usualmente de água ou leite onde se coze um cereal (como a aveia) ou farinhas variadas (de trigo, maisena, fubá de milho, arroz ou outra); muitas vezes é adoçado com açúcar. É tipicamente o primeiro alimento dado às crianças, quando é necessário algo mais que o leite.

O termo vem do tupi minga'u uma bebida espessa utilizada também em rituais.

Ver também

• Massa (alimento)